Welkom!

Welkom op deze club, waar je heerlijke recepten zult zien zonder pakjes en zakjes. Geniet ervan!
Het zijn wél eenvoudige recepten, zoals jij en ik iedere dag eten.

foto van Marianneke Van Daal.

Spruitjesstamppot met kaas


1 kg aardappelen

600 gr. spruitjes
200 gr. jong belegen kaas
25 gr. boter
1 dl melk
nootmuskaat

Schil de aardappelen, was ze, snijdt ze in stukken en doe ze in een pan. Maak de spruitjes schoon, was ze, snijdt ze een keer door midden en leg ze boven op de aardappelen. Doe ongeveer 1 deciliter water in de pan bij de aardappelen en de spruitjes en kook deze in ongeveer 20 minuten gaar. Snijdt ondertussen de kaas in blokjes. Verwarm in een steelpan de melk. Giet de aardappelen met de spruitjes af en stamp ze fijn. Roer er dan de warme melk, boter, peper en nootmuskaat door. Schep dan de kaasblokjes door de stamppot.

foto van Marianneke Van Daal.

1 kg aardappelen
nootmuskaat
1 dl melk
4 eieren
1 krop sla
1 ui
150 gr. spekblokjes


Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar. Breng in een pan water aan de kook en kook hierin de eieren 10 minuten. Maak de sla schoon, snijd deze in reepjes, was de reepjes sla en laat ze uitlekken. Maak de ui schoon en snipper deze. Bak in een pan de spekblokjes uit. Laat de eieren schrikken onder de koude kraan, pel ze en doe ze in een kom. Prak de eieren met een vork fijn. Verwarm in een steel pan de melk. Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de warme melk, peper en wat nootmuskaat door. Schep dan de geprakte eieren, sla, ui en spekblokjes door de aardappelpuree.

Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: